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Nous avons participer à la journée du patrimoine à B la Guingette de Billère. Pour cela nous avons réaliser de petites amuses-bouche pour régaler le public venu écouter des contes. Au menu:
toasts de mousse de fromage de chèvre sur une petite galette maison farine de maïs et de blé
cappucciono de soupe d'orties
tiramisu reine des prés et coulis de mûres sauvages, baton d'angélique des bois et physalis
Le tout arrosé d'un kir vin blanc romarin fait maison!
Un grand merci à Marie-Noëlle Sala de nous avoir permis de faire cette belle expérience. Merci à tout ceux qui sont venus à notre rencontre.
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